酸辣砂锅鱼头 养生汤底熬白菜　特制狮子头 满满汤汁吃好料

【大纪元11月30日讯】(据台视新闻报导)天气冷飕飕，冬天里吃火锅最对味，带您去品尝正宗江浙口味的沙锅鱼头，锅内放入独家调配的白菜，汤头微酸微辣，不像一般会有沙茶的油腻感，这家传统四十年的老店，口味朴实，却让人一再回味！

汤头滚滚跳动，香气立刻散开，闷到入味的砂锅鱼头，热呼呼端上桌，微酸微辣的口感，让人胃口大开 不加沙茶，汤底用天然食材熬煮老板不惜成本，放入两斤重的大头鲢鱼头，加上特制酸溜白菜、豆腐、香菇，还有特选猪后腿的家乡肉，就是因为材料扎实，汤头越煮越香。

另外这道狮子头砂锅，也是人气强强滚，像碗一样的大的狮子头，老板用猪绞肉手工制作，不添加任何东西，锅里放入白菜、豆腐、粉丝、番茄和木耳，让汤头更美味，一切开狮子头，流出满满的汤汁。砂锅好料多到不行，正宗的江浙口味，这间四十年传统老店，现在由第二代接手，让怀念的好味道，继续传承下去。(http://www.dajiyuan.com)