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【大纪元12月24日报导】(中央社记者韦枢台北二十四日电)国际大宗物资及货运价格持续上涨，带动畜禽生产成本攀升，再加上美国鸡肉挟量大价低进口台湾，肉鸡业者如何赚得合理利润？行政院农委会和中央畜产会共同举办“白肉鸡最佳竞争力梦幻组合竞赛”，选出4只队伍，将于明天的研讨会中公开白肉鸡饲养撇步。
研讨会中，4队获胜的白肉鸡梦幻组合团队将分享良好的经营管理模式，也将公开“养鸡秘笈”；会中亦邀请学者分析梦幻组合的竞赛成绩，提出历年来饲养成绩进步的趋势，也对白肉鸡契约饲养合约的满意度报告调查结果，盼以管理的角度来分析台湾白肉鸡饲养的可能进步空间。
此次“白肉鸡最佳竞争力梦幻组合竞赛”中，引进欧美先进国家的白肉鸡统合经营模式，东峰公司、大成长城公司等农企业寻求优良的契养户，彼此间完美的结合，不但降低产销成本，同时稳定各端的利润，根据统计，96年迄今，白肉鸡产地价格维持在每公斤35元的价位，养鸡农民收益尚可维持。
分析资料显示，国产白肉鸡的饲料换肉率可达1.64，育成率平均96.75%，每公斤生产成本则可有效降低1元，全鸡屠宰率则达74.9%，这项成绩已趋近美国，部分甚至已超过国际平均水准，且有关养殖管理、饲料效率、疾病控制、自主药残到屠宰效率，均大幅进步。
黄英豪强调，过去国人误解白肉鸡的育成效率高是施打药物所致，但从科学的统计资料可印证台湾的白肉鸡品质优、鲜度够，是消费者最佳的选择。
