【大纪元2月18日报导】(中央社记者韩婷婷台北十八日电)味全公司董事长魏应充表示，味全在台湾已无法挑战“最大”的企业，不过希望能成为食品上市柜公司的标竿企业，要当食品业“获利最佳”、“EPS最高”的公司。
由于多年累计亏损尚未弥平，味全有意藉由减资再增资，彻底改善财务及体质，并全力抢攻中国市场，接手由母公司康师傅打下大半基础的冷藏事业，回归主导地位。
历经多年的沈潜与转型，味全台湾本业，在去年度终于缴出亮丽的成绩；营收突破百亿大关，达到 105亿元，获利初估约在4.3-4.5亿元间，EPS约为0.86元，创下近十年来最佳表现。
其实，大陆转投资认列了超过 1亿元的亏损，松青超市也未脱离亏损期，否则，味全台湾食品本业每股有赚超过 1元的实力。
魏应充对味全未来的成长相当有信心，他说历经几年的整顿与改造，味全的蓝图已架构完成，台湾食品本业可望稳健成长，转投资松青超市也可望在今年达到损益两平，至于中国转投资奶粉及保健食品等事业，亏损金额已有明显缩小，预计在2008年转为获利。
魏应充透露，除了既有的奶粉及保健食品等相关产品，味全在中国市场的战略有了全新的策略，从宏观的角度，味全拟收回对康师傅冷藏饮品的授权，回归由味全主导，未来将自行发展大陆冷藏事业，并扩大品牌经营。
魏应充表示，主要着眼于中国经济体庞大，康师傅单就常温食品可发挥的空间就已经“多到做不了”，基于人力资源系统一致性的考量，双方董事会已有共识做此切割，预计将以净值的模式转移设备，最快下半年开始进行分割作业。
规划将冷藏及常温产品归类清楚，冷藏食品类产品归味全主导；其余包括方便面、糕饼、饮料等常温食品制造、通路布建则归在康师傅旗下。
味全原来授权康师傅的冷藏品牌包括味全、每日Ｃ及贝纳颂，去年度中国市场冷藏事业总营业额超过20亿元，魏应充表示，今年仍难以转亏为盈，预估在2008年可以开始获利。
魏应充表示，基于冷藏事业属于区域性投资，现代化通路的发展是否成熟为基本考量，因此初期味全冷藏事业版图仍将锁定华东一带为主战场。
