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沥青鸭
【大纪元3月15日报导】（中央社记者郝雪卿台中市十五日电）去年“沥青鸭”事件造成国产鸭肉滞销，为了洗刷沥青鸭污名，台湾省番鸭运销合作社今天中午在台中市政府中庭举办姜母鸭品尝会，台中市长胡志强到场品尝，为鸭农加油打气。他说，这场活动不仅为鸭子出气，也为鸭农出一口气，在澄清误会后，希望大家能品尝台湾好鸭的滋味。
为洗刷外界对沥青鸭的误会，由台湾省番鸭运销合作社主办、行政院农委会协办的“寒冬送暖，台湾好鸭”品尝会，中午在台中市政府中庭广场举行，吸引大批民众前来品味。
台湾省番鸭运销合作社理事长蔡义德指出，由于受到媒体误传沥青鸭事件的影响，鸭肉产品一度出现严重滞销，导致鸭农蒙受钜大损失。为洗刷误会，还给鸭农一个公道，台湾省番鸭运销合作社特别与行政院农委会合作举办一场姜母鸭品尝会，希望把台湾鸭肉的美味介绍给所有民众知道，同时也还给鸭农一个公道。
他表示，台湾的养鸭技术非常好，整个配销系统也非常完善，绝对不可能出现沥青鸭问题，而且台湾鸭肉非常美味，经过调理对人体的健康也很有帮助，希望大家多多享用台湾好鸭。
胡志强则表示，他一向都是台湾鸭的支持者，就像去年，北京全聚德烤鸭到台湾来开店，造成一股风潮，大家都津津乐道，他就想，难道鸭子就只有全聚德？因此他也带领中部业者在台北办了一场烤鸭大会，一样造成轰动。
胡志强认为，沥青鸭事件对鸭农很不公平，借着这个活动不仅让台湾鸭出一口气，也为鸭农出一口气，他希望大家都来享用鸭肉的美味。
今天的品尝会中，包括台中市副市长萧家旗、市议员林佩涵、陈成添、前立委洪昭男及前市议员林张久美等人都到现场为鸭农打气，希望在风波过后，大家都能安心享用台湾特有的美味“姜母鸭”。
