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【大纪元3月17日讯】〔自由时报记者陈璟民／台北报导〕您看过“可以吃，也会动”的台湾“糕”铁、号称最“酥”服的凤梨酥床吗？22日至25走访台北世贸二馆“台湾蛋糕博览会及国际烘焙美食与设备展”就能大开眼界。
台湾蛋糕协会昨举行记者会为活动暖身，开平餐饮学校吴雅茗、曾仕斌两位烘焙国手则以“翻糖”手艺，制作模仿台湾高铁列车、站牌与台湾形状的特殊造型蛋糕，站牌设计都与高铁沿线各站的风情、特产有关。
协会执行长林廷隆表示，本届博览会有一百廿家厂商、三百卅个摊位展出，欧、美、日的业者与师傅也来设立蛋糕主题馆，日本主厨望月完次郎、横田秀夫则将主持巧克力工艺蛋糕讲习会。
开幕当天，将有业者特制长一百八十公分、宽一百六十公分、高十公分的凤梨酥床，安排艺人许嘉容演出“另类床戏”；另有长达九十公尺、高一点五公尺的瑞士卷，直径一百公分的蛋塔、直径六十公分的泡芙等。
活动详情可上台湾蛋糕博览会网站（www.cakeshow.tw )查询。
