油茶面 姥姥儿时的味道

姥姥喜欢的油茶面是原始的、她儿时记忆的味道。姥姥说小时候家里做油茶是论缸的，一缸牛油的，一缸猪油的，一缸香油的。不过她吃不上几回。在姥姥的记忆中那就是最好吃的东西了。现在生活条件好了，做的东西也都翻了新样。可是怎么吃也吃不出从前的味道。听姥姥的讲述过程，决定要试一试虽然做起来比买来的麻烦的多，不过为了姥姥我喜欢尝试一下。

原来所需要的材料是那么的简单：
面粉、 猪油、 植物油、（香油、牛油都可）、 白糖 、 红糖 、 熟芝麻 。

做法：
1 把面粉放到烧热的无油无水的锅里，小火翻炒。
2 把面粉炒到熟至褐黄色取出。
3 用筛子把炒熟的面粉过一下。
4 把练好的猪油植物油一点点的加到面粉里，最后用手捏一把，撰成团，一碰还散花就可。
5 往掺完油的面粉里加白糖、红糖。
6 把熟芝麻辗碎。
7 加到面粉中去，用手搓均。
8 装到密封的罐子中，随时就可以喝了。

嘻嘻，真的好好喝腻，姥姥天天晚上都要喝一碗 。

(来源:搜狐网)