【鲜虾炒牛奶】
原料：
牛奶250克、玉米淀粉、蛋白3个、水煮虾仁若干、盐。
做法：
１、将蛋白三个与牛奶、盐、及少量玉米淀粉一起打发备用。
２、锅内烧热油，倒入蛋奶糊顺一个方向搅拌，大约炒５分钟左右，炒到没有水分，变为白色絮状的时候，放入虾仁翻炒出锅即可。
(来源:搜狐网)
2007-03-31 04:43 中港台时间|2025-10-22 24:04 更新
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牛奶250克、玉米淀粉、蛋白3个、水煮虾仁若干、盐。
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１、将蛋白三个与牛奶、盐、及少量玉米淀粉一起打发备用。
２、锅内烧热油，倒入蛋奶糊顺一个方向搅拌，大约炒５分钟左右，炒到没有水分，变为白色絮状的时候，放入虾仁翻炒出锅即可。
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