材料： 甜橙 鱼肉 笋 香菇 胡萝卜 食用油 盐 鸡精
制作过程
1．先鱼肉切丁，用盐、水淀粉、料酒其稍腌一下；将笋、香菇、胡萝卜切丁放入锅中焯水。
2．锅中放油，烧至六成热时，倒入笋、香菇、胡萝卜丁翻炒，然后放鱼肉丁，加入盐、味精，煸炒至熟。最后把炒好的原料放入用橙子做成的盅里。
特点：
鱼肉滑嫩，橙香四溢。
(来源:搜狐网)
2007-04-22 02:10 中港台时间|2025-10-22 24:05 更新
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1．先鱼肉切丁，用盐、水淀粉、料酒其稍腌一下；将笋、香菇、胡萝卜切丁放入锅中焯水。
2．锅中放油，烧至六成热时，倒入笋、香菇、胡萝卜丁翻炒，然后放鱼肉丁，加入盐、味精，煸炒至熟。最后把炒好的原料放入用橙子做成的盅里。
特点：
鱼肉滑嫩，橙香四溢。
(来源:搜狐网)
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