【大纪元5月17日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)许多家长因为宠爱孩子，常常小孩抗拒不吃的食物，家长也不会勉强进食，因此容易养成他们喜欢吃速食、甜食、饮料，不爱吃正餐的偏食、挑食习惯；医师表示，根据均衡饮食的标准，儿童每天都应该从六大类食物中摄取足量的营养素，偏食可能导致生长、发展及健康都受到极大的影响，因此提醒家长，要鼓励孩子均衡饮食，用餐时间可营造轻松愉快的气氛，不制造压力，增加孩子健康饮食的食欲。
小朋友偏食，是许多家长的烦恼！六岁半的小女孩晨晨，很受家长疼爱，喜欢吃的东西，妈妈都会尽量满足她，因此餐餐桌上常是炸鸡薯条，洋芋片、巧克力及汽水等食物，长期偏食不吃蔬果的结果，却导致缺乏纤维质，引起长期便秘，晨晨的母亲便表示，孩子就曾经因为腹痛就医，检查后才发现原来是粪便累积过多无法排出，还因此而住院通肠。
花莲慈济医院小儿科主任朱家祥医师指出，小朋友因长期的偏挑食导致营养摄取不均衡，在外观上将造成体型的过胖或矮瘦，除了身体功能因此受影响外，如果被嘲笑或排挤，也容易影响心理，导致自卑、退缩及内向的性格。
更重要的是，朱家祥说，偏食与挑食对健康也大受影响，容易降低抵抗力，导致小朋友经常感冒、腹泻、便秘等问题(t)，医师建议家长，要多鼓励孩子均衡饮食，补充营养素，例如用餐时，可以营造愉快的气氛，赞美食物好吃吸引孩子乐意接受，此外，也可以多鼓励小朋友尝试新的食物或变换口味等方式，用餐时间尽量不要责备打骂，让孩子没有压力，才能提升食欲。
朱家祥进一步指出，临床上也曾发现偏食儿童因长期缺乏铁、锌等微量元素，造成缺血性贫血、躁动现象，求学阶段的孩子，更容易因为营养不均衡影响孩童脑力发展及注意力而造成迟缓，提醒家长一定要特别注意。
慈济医师:小朋友偏食 易降低抵抗力//中央社
