【大纪元7月18日讯】(据台视新闻报导)到南投日月潭游玩，除了美景，当地特产曲腰鱼、香菇，甚至阿萨姆红茶，全都能煮成一道道好料理，尤其阿萨姆红茶餐，结合了红茶浓郁的香气，相当有特色。
已经熬煮超过十二小时，这小排骨肉吸收汤汁精华，肉质却还相当嫩，轻轻松松就尝到它的美味，这就是先总统蒋介石最爱的乡苏小排骨，还有这一道道的美味料理。
从日月潭最有名的曲腰鱼、百珍菇、鸡肉卷，到甜点像是奶香茶冻和桂花拉糕，它们有一个共同特点，就是都结合了当地有名的阿萨姆红茶入菜，变化出不一样的口味。
日月潭的阿萨姆红茶，在以前是进贡日本天皇的茶品，现在茶香入菜，也成了当地的特色，还有当地邵族的风味餐，都是日月潭当地业者的创意料理，观光客到日月潭游湖之外，有机会也一定要品尝品尝。
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