【大纪元7月25日讯】(据台视新闻报导)物价飞涨，有餐厅业者将原价六百起跳的日式昆布锅，“把内容稍做更改、精致化之后”，以330的平价出售，一样吃的到美国牛肉，也有精致的手工饺类，七月初才推出，整体营业额就成长了50%。
真的没有看错，这一整桌两人份的日式火锅，每人只要330元，锅底是由一斤要价1500的北海道昆布，细火熬煮而成的。随锅附上的，是(十片)相当厚实的美国牛小排和雪花牛肉，只要在汤底来回涮个四五回，像这样鲜嫩的程度，再沾点酱汁最好入口。
还有八种手工饺类可以选择，用到大量的鱼浆还有面粉，都是现在物价上扬的品项，再加上份量足够的蔬食养生菇，以及饭后甜点，业者将六百起跳的日式昆布锅，精致化之后半价出售，月初才上市，已经让整体营业额成长至少一半。
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业者表示，平价的高档享受，是现今饮食新潮流，尤其现在物价飞涨，连锁餐饮业以大量进货优势平抑物价，倒是饕客解馋省荷包的选择。
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