【大纪元8月21日讯】〔自由时报记者苏永耀、田瑞华、陈诗婷、邱显明／综合报导〕台湾农委会和卫生署日前同步预告瘦肉精解除禁用、订定肉品的残留容许量，预告期限到今日为止。台湾行政院发言人谢志伟昨日表示，卫生署预告期终止，不代表今天将立即公告、正式实施，行政院将参考国际间各种数据，厘清瘦肉精的概念；由于9月初世界卫生组织才会订定最新规范，行政院不排除届时再提出。
台湾行政院长张俊雄昨日并召开政务会谈商讨此事；谢志伟会后说明政院立场，强调在瘦肉精概念尚未厘清之前，不会做出任何改变。
未公告标准前 内脏仍不得残留
卫生署食品卫生处处长郑慧文则表示，目前预告的残留容许量，猪与牛的肌肉、脂肪可验出残留容许量为十ppb；肝脏的残留标准为四十ppb；肾脏的残留标准则为九十ppb。民众若对于常吃内脏而有疑虑，不排除修正为分阶段订定残留标准，也就是先公告肌肉和脂肪的残留容许量；而内脏的残留标准在没有公告以前，仍维持不得检出的标准。
残留标准参考ＷＨＯ9月新规范
谢志伟昨指出，政院决策考量包括：一、国民生活健康品质不打折扣；二、猪农的权益不可受到损害；三、农委会与卫生署等专家在各层面的考量与数据；四、参考世界卫生组织或世界贸易组织的相关规定。
他说，9月初联合国食品法典委员会将在美国进行最后讨论，美国正寻求更高的瘦肉精残留容许量，如果会议有结论，也将会是台湾决策的考量数据。
卫生署昨也重申，预告到期不表示就会立即公告、正式实施，也不希望今天猪农北上抗议时采取激烈的手段、或无法理性地沟通。
郑慧文表示，瘦肉精在肉品残留容许量的草案预告之后，某一天的半个小时之内，卫生署就收到四十份来自全国各地养猪协会的意见表达书面传真、反对制定标准；但也有传真表达支持政府制定标准，食品卫生处会参考、尊重这些意见。吃素的郑慧文另在立院表示，一旦美国猪肉进口，若民众没信心，“假如（立委 )要我带头吃，我当然会吃”。
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