【大纪元8月24日讯】
从外岛回来，姊妹请吃饭，有一道招牌菜令人印象深刻。外貌看似平常的油条内藏乾坤，塞入虾肉跟鱼浆后去炸，外酥内软，可口极了。特别是淋上酸甜酱汁，就创造出让人垂涎的美味。回家也做了一次，很受欢迎。可心想油炸少吃，只能偶而炸之了，但多学一款拿手菜一生都受用的。
【材料】：鱼浆半斤、油条4条、虾仁、玉米粒或红萝卜或荸荠、香菜。
【调味料】：酱油膏或蜜汁酱或酸辣酱皆可。
【做法】：
1、将1根油条切5段，每段平切为一半，即1根油条可切为10片。
2、每片油条中间裹上鱼浆、虾仁，也可放玉米粒或其他个人喜好之材料，裹好轻压一下。
3、再将两片裹好料的油条盖上合成一块放入锅中油炸，待鱼浆熟后捞起盛盘。
4、最后淋上酱油膏或蜜汁酱或酸辣酱皆可，再撒上香菜，就完成餐厅的招牌菜了。
外酥内软的油条乾坤可是一道招牌菜喔！（摄影：杨美琴/大纪元）
【后记】：
”远芳”就要回远方婆家长住了，行前准备了3道食谱介绍，期待往后还会有更多来自远方的美味分享。@*
让人垂涎的美味油条乾坤（摄影：杨美琴/大纪元）
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