【大纪元10月26日讯】(大纪元记者余美凤、郑秋菡综合编译) 现在的孩子每天摄取的糖量，可能比父母想像的还要多。糖存在于甜的食物里，如糖果、点心、蛋糕、白吐司、面包卷中的甜食、果汁、汽水饮料等。因为大部分人喜欢甜美的食品，造成食品公司不断地开发更甜的新产品。甚至一些让人无健康忧虑的食物，如蕃茄酱与优格也暗藏大量的糖分，这种现象形成了一种恶性循环。
现代的各种文明病已经在提醒我们：从小培养甜食的习惯可能会导致长期的健康问题。高卡路里的饮食容易导致体重过重，也能产生更加错综复杂的健康问题，包括糖尿病，心脏病和关节炎。
帮助孩子减少摄取过多糖量为什么如此重要？除了牙医师经常提醒的，减少摄取糖类食物可以避免蛀牙外，另一个重要的理由是，少吃糖有助益于孩子处理自己的行为和情绪。大部分的成人知道，吃含糖类食物，体内会充满能量。不幸的是，能量不会持续在体内。一旦能量耗尽，整个人会感到快速的崩溃，并有被生活压的喘不过气来的感觉，整个人变得枯萎，且容易被人激怒。另外还有医学上的理由，过量的糖分也会增加体内的胰岛素，高胰岛素可能会导致胰岛素抗性，而导致第二类型糖尿病。
美国人每天消耗平均20茶匙的糖，几乎是建议用量的两倍。为了追求更加健康的生活方式，美国许多家庭正开始寻找减少糖量摄取的饮食方法。只要父母运用一些巧思，即可为孩子的健康打下良好的基础。以下综合专家的一些建议：
（1）巧妙运用糖分在有益健康的食品上
少吃糖并不是指完全禁止，而是运用一些巧思将糖加在有益健康的食品上，例如少吃甜麦片，改用天然麦片，并洒上一点焦糖促进食欲，或改用新鲜的水果增加麦片的甜度；不要购买浓缩果汁，不要被有标示“100%天然”等字样给骗了；尽量不要喝汽水，汽水里含有糖分，可以冰柠檬汁代替。鼓励孩子从一些天然健康食品，如水果与坚果类，摄取所需要的营养，而不是吃能量棒或高甜份的饮料。
（2）仔细阅读食品标签
熟知糖类含在哪些食物中，有助于减低糖类摄取。食品上的营养成分标示含有重要的讯息。上面列的糖的成分有天然糖和加工糖。可以从单字的字尾判断，字尾以“ -ose”结束的表示是代糖（加工糖）。这是一些含有糖分的普通成分，包括糖浆、蜂蜜、玉米糖精、玉米糖浆、浓缩果汁、高果糖、玉米糖浆和转化糖。
选择不加糖的食物。例如水果和无糖冰淇淋，不加糖也同样含有营养素，吃起来仍然有自然的甜味，口感也好，只是糖量没有像其他含糖食物那么多。坚持健康饮食包含大量新鲜蔬菜、瘦肉及全麦食品。少吃碳水化合物，即使是简单的碳水化合物在体内仍会转成糖，复杂的碳水化合物则需要人体更多努力去分解。好的饮食法则是选择黑面包、稻米和尽可能的选面粉类。尽可能选用自然的甘甜，如果您开始尝试天然的甘甜，将有助于破除用糖的习惯。
（3）不必餐餐饭后都甜点
改掉每餐饭后吃甜点的习惯，只有在特别的事情或周末才安排点心时间。点心时间可以考虑选择其他代替食物，例如培果、谷类松饼或者玉米粉薄烙饼等代替甜甜圈或者咖啡蛋糕。用清淡的优格混合熬煮的莓果浆做一份丰盛的下午茶，不仅不会失去对甜食的嘴馋，更能换得健康。何乐而不为呢？
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