【大纪元11月2日报导】－全球金融风暴冲击暨因应专题报导系列之十八(中央社记者韩婷婷台北二日电)面对百年罕见金融风暴冲击，味全与母公司康师傅采取不同策略。康师傅选择抱现金，等待景气谷底翻升。味全则准备采取攻势，积极拓展新产品线外，拟藉由购并的方式快速扩充版图。
今年已经55岁的味全，早期从酱油、味精起家，一路扩展到乳品、冷藏饮料、咖啡、奶粉再到健康食品、面包，消费族群遍及老中青，去年台湾营业额超过新台币百亿元。
1998年顶新魏家入主味全，2002年才开始转亏为盈，10年来内部经过一次又一次的改造与整顿，今年终于有机会缴出“较亮眼”的成绩。
累计今年前三季营业额为87.03亿元，税后盈余为4亿元，EPS为0.79元，年成长27%。
味全今年前三季获利成长是台湾经济成长的5倍，也是顶新集团入主10年来表现最好的一年，全年有机会达到每股 1元的目标。
顶新集团深耕整个大中华经济圈，架构起包括食品制造、餐饮连锁店与便利商店三大事业体系，在中国市场占有一席之地，去年成为最会赚钱的台商食品企业。 – 大家都在看，顶新进入味全十年，坚忍走过危机之后，怎样和集团创造出双赢和综效，又怎样面对新一波的挑战。
魏家大家长，也是康师傅控股董事长魏应州明白指出，味全55年来在食品行业所垫定的基础，是集团两岸发展最好的后援支柱，同样的，康师傅在大陆的集团资源也会是味全最好的支柱，藉由中国市场的改革开放，集团资源整合，味全将借着大陆动能迈向新的里程碑。
味全累积多年的账上亏损，今年终于可以弥平，对董事长魏应充而言，意义重大。
不难发现味全今年在扩张版图的脚步变得相当积极，尽管面临百年来罕见的金融风暴，味全决定采取强攻策略，希望藉由购并方式在未来 5年内将营业额拉高一倍到200亿元。
除了台湾市场外，味全今年起把焦点转向中国大陆，整合顶新集团在中国大陆的市场资源，兵分四路进军大陆市场；首先味全以杭州为中心发展外食事业，保守估计光是供应集团内德克士速食连锁店的饮料，一年的市场规模即达4 亿元。
再者，味全找来日本第二大面包厂敷岛株式会社合资发展中国面包市场，除了将设立独立店外，更看准包括德克士、全家便利商店的庞大面包供应商机。
此外，原本以品牌、技术授权给康师傅的冷藏事业，味全也在今年买回设备，自行主导大陆冷藏饮料市场，再加上原本就积极发展的北京婴儿奶粉事业，也藉由此次毒奶风暴，顺势扩大品牌操作规模。
魏家入主味全已10年，终于有脱胎换骨的样子，接续的10年，魏应充说，人才培养已完成，是时候大跨步向前走了。
