在琳琅满目保健食品当中，若提到葡萄糖胺，知道的人可能寥寥无几，但若提到维骨力却是众所周知。药师提醒说，葡萄糖胺主要用来辅助治疗退化性关节炎，非治疗骨质疏松，且属指示用药非食品。
台北市立联合医院中兴院区药剂科药师李朝珠指出，在台湾风土民情“吃好逗相报”口耳相传催化下，维骨力俨然已成为葡萄糖胺代名词。甚至是许多人从欧美旅行归国时，孝敬父母长辈热门伴手礼。接受度如此高，流通如此广，多年深植消费者群已立于不败之地的产品，您对于葡萄糖胺使用及认知都很清楚吗？
以下有3个问题可以测出您对葡萄糖胺概念，而且也是您在使用葡萄糖胺制品时不可不知的知识喔！
1.请问有辅助疗效的葡萄糖胺成分是以下那一个？
a. Glucosamine sulfate（硫酸盐葡萄糖胺）
b. Glucosamine hydrochloride（盐酸盐葡萄糖胺）
c. Glucosamine（不含盐类葡萄糖胺）
2. 请问有辅助疗效的葡萄糖胺是属于以下那一类？
a. 医师、药师、药剂生指示药品
b. 食品
c. 以上皆是
3. 请问有辅助疗效的葡萄糖胺是用来辅助治疗以下那一个症状？
a. 退化性关节炎
b. 骨骼疏松
c. 以上皆是
答案：1.a 2.a 3.a
李朝珠说，葡萄糖胺是从虾壳、蟹壳里纯化出来的成分，为了让成分能有效被人体吸收，药厂通常会再和盐酸盐类或硫酸盐类合成，英文为Glucosamine HCL或Glucosamine Sulfate。目前市面上含葡萄糖胺类成分产品，主要可分为三种：Glucosamine（葡萄糖胺不含盐类）、Glucosamine hydrochloride（盐酸盐葡萄糖胺），及Glucosamine sulfate（硫酸盐葡萄糖胺）等3种成分。
李朝珠表示，依据科学证据，文献资料及毒药理活性及临床研究，多仅针对硫酸盐葡萄糖胺疗效进行，无相关文献支持盐酸盐葡萄糖胺或不含盐类葡萄糖胺具有疗效，故当时评估结果为：含Glucosamine（葡萄糖胺不含盐类）、Glucosamine hydrochloride（盐酸盐葡萄糖胺）二种成分，因缺乏足够临床文献支持其有效性，不以人用药品列管，而Glucosamine sulfate（硫酸盐葡萄糖胺）有部分文献支持其辅助关节炎作用，应以药品列管，同时适应症修订为“退化性关节炎”，且属于“医师药师药剂生指示药品”，民众于购买前应咨询医师、药师或药剂生后依指示小心使用。
李朝珠强调，葡萄糖胺是形成软骨细胞重要营养素，可修补已退化软骨组织以增加关节灵活度，一般认为对软骨有益。硫酸盐葡萄糖胺临床上常用于关节炎患者，藉由葡萄糖胺被吸收及运送到关节后，可以促进体内蛋白多糖以及胶原蛋白制造。补充关节滑液，提供受伤后关节恢复健康软骨组织所必须材料。维修磨损，因而达到减缓发炎疼痛症状。
因此也有许多人误以为葡萄糖胺可以补骨，补充钙质进而改善骨质疏松症状，其实是错误观念。她说，虽然关节炎困扰是中老年人专利，但是每个年龄层也都有可能发生，尤其是肥胖者、关节受过伤者、常搬重物者、从事关节负重工作或有家族病史者，都是高危险群。
李朝珠说，那么应该从何时开始服用葡萄糖胺呢？民众若无任何症状则无需服用葡萄糖胺。若有症状出现且经医师诊断为退化性关节炎时，只需在关节炎发生初期依指示服用有辅助治疗性葡萄糖胺来缓解关节疼痛发炎即可。如果关节已被严重破坏，则其效果就不明显了。
台北市立联合医院新闻稿(http://www.dajiyuan.com)
