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【大纪元12月17日讯】〔自由时报记者洪瑞琴／台南报导〕“要吃补来府城”，市府首度举办“府城冬至进补美食节”，19日至21日在安亿桥旁停车场，将有60多家美食店共襄盛举，并有今年新出炉的传统十大拌手礼来逗热闹，吃美食、拼经济。
市长许添财、文化观光处长许耿修、建设处长陈启松及台南大学校长黄秀霜，昨日为这项美食节联手宣传。
为营造气氛，大亿丽致酒店派出身穿古典服饰的清宫上菜秀，呈现炖补美食主题，有何首乌皇帝肉、金玉满堂佛跳墙、龟鹿二仙胶鳖等，如享尊荣飨宴。
许添财表示，今年健康安全年最后压轴好戏就是冬至进补美食节，食补是中国传统文化，在古代医学不发达情况下，长寿的人也是很多，主要在养生之道，市府将传统流传下来食补变成生活与文化一部分，这些都是老祖宗留传下来的大学问。
文化观光处长许耿修表示，印制一万本进补美食节护照，免费供民众索取，民众可凭美食卷免费品尝。
冬至进补美食节活动，19日晚上5点至9点，20日上午10点至晚上8点，21日上午10点至下午6点，在安亿桥旁停车场，大手笔烹煮药炖枸杞鳖、十全大补杜仲鸡汤等8道特色进补美食给民众免费品尝；另外，为期1个月的进补美食护照，凭护照至店即可享业者独家优惠。
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