7.蒸 醉 虾
大明虾用料酒醉晕，背部开刀蒸熟。营养成分原封不动地留守在了虾肉里面。在酒的作用下，虾肉尤其爽嫩。
8.牛肉包的烤松茸
松茸和上等牛肉，是只有富贵人家才享用得起的美食。牛排原是一大块，食用起来不方便，长今将其“改良”成薄片，包裹在长折山出产的松茸外面，烤至落日红。牛排吸收了松茸的香气，松茸的清爽又调和了牛排的荤腥。
（转载自中国食疗网论坛）
小可
2008-12-26 12:52 中港台时间|2025-10-22 24:33 更新
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（转载自中国食疗网论坛）
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