【大纪元4月2日讯】(自由时报记者张存薇／专访)除了良质米、释迦、荖花荖叶，台东还有什么农特产品有发展潜力？台东地区农会总干事李坤河表示，台东环境无污染，洛神葵、药用植物等搭配食品科技开发，抢攻保健市场，不但提高作物产值，也能让更多农友加入。
李坤河说，以洛神葵为例，土壤贫瘠或河川地上就能开花结果，再加上不需要大量施肥、农药，是最天然的作物，台湾以台东种植面积最广；东区农去年研发出浓缩胶囊后，比起蜜饯、原汁等传统食品，产值一口气提高八至十倍，高经济效益将可吸引荖花荖叶农友转作，一举两得。
李坤河指出，洛神葵种植、采收成本一公斤约25元，但市场上一般收购价只有廿到廿五元，东区农保价收购可照顾更多农民；再加上国人罹患肝病的不少，洛神胶囊具保肝功效，携带、服用又方便，近日通过安全性实验后，即可向卫生署申请健康食品认证，是很有发展潜力的作物。
他表示，东区农将与中山药学大学、屏科大等单位产学合作，共同开发保健食品，希望能向经建会等单位争取到在地设厂经费；除了洛神葵外，未来还计划发展香椿、鱼腥草、凤尾草、雷公根、白鹤灵芝等契作、保价收购、再制成浓缩胶囊。
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