英国名厨主张禁用非当令蔬果

【大纪元5月11日讯】(据中广新闻报导)英国名厨（高登兰西）主张禁用非当令蔬果，违反者，应当处罚。

(兰西)最近在与英国首相布朗见面的时候提出这个看法。他说，他不喜欢看到十二月中还有餐厅在供应芦笋，或者三月吃到草莓，因为它们不是进口就是冷冻，而不是当令土产的。

高登兰西说，不管是蔬菜还是水果，都是当季盛产的最好，他批评现在的消费者，盲目追求流行，忽略了食物的本质。厨师应该负起教育的责任，因为只有他们最清楚什么样的食材最能够符合物美价廉的要求。

兰西建议英国应该立法，限制业者只能使用当季的食材。