【大纪元6月26日讯】澳洲台湾之友协会(Australian Friends of Taiwan Association，简称AFTA) 会长Steve Quadrio及秘书长Laurence Quinlivan于6月23日在布里斯本南区之昆士兰台湾中心举办一场台澳文化交流晚会，应邀出席贵宾有驻布里斯本台北经济文化办事处田中光处长及夫人、布里斯本副市长Cr. Graham Quirk、Islamic Women’s Association of Queensland代表Ms. Galila Abdelsalam、侨务委员卢永吉及陈春龙、昆士兰台侨团体联合会柯文耀秘书长、昆士兰台湾同乡会陈芳娟会长、AFTA会员及Lakes College、Sunnybank Primary School等中、小学教师以及对台湾文化有兴趣之澳洲政、商、学界友人等共百余人参加。
田处长在晚会致词表示，AFTA举办本次活动别具意义，透过品尝台湾小吃及探讨台湾导演李安的电影“饮食男女”，将台湾家庭的饮食文化及亲情伦理介绍给澳洲友人，与会佳宾可借此了解台澳的文化差异。AFTA会长Steve Quadrio致词表示，曾经在2006年赴台湾游历，所见所闻另他深受感动，台湾的风景名胜及台湾人民的亲切与活力令他耳目一新。
布市副市长Cr. Graham Quirk亦致词回味他的访台亲身经验以及雄伟状丽之圆山饭店，他并肯定本次晚会有助促进台澳文化交流。
昆士兰台湾中心主任董幼文亦致词表示，台湾中心可提供台湾文化教材供各级学校教学使用，台湾中心也是各位澳洲台湾之友的家，欢迎随时莅临闲话家常。
当晚以台湾小吃为主的美食为文化晚会揭开序幕，与会佳宾尽情享用由台湾乡亲烹调的水煎包、盐酥鸡、卤味、高丽菜及咖喱饺等丰富台湾小吃，台侨范师傅夫妇及女儿现场为宾客示范台式水饺制作过程，从面团与馅料的调制到水饺下锅烹煮的火候，每一步骤都细致不含糊，现场宾客均称赞收获良多。晚会主持人Maggie Hsieh为“饮食男女”剧情及文化内涵引言，她也现身说法，与佳宾分享亲身经历台湾文化与澳洲文化差异的生活经验。晚会的尾声由AFTA秘书长Laurence Quinlivan主持摸彩，现场抽出五对宾客免费享用由台北办事处田处长邀请的台湾美食飨宴。
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