【大纪元7月10日讯】今年最受瞩目的厨艺赛事，谁能拿到2008年台湾美食展“国内厨艺竞赛”争夺桂冠的最后几张“入场门票”？答案就在7月7日于台中弘光科技大学、7月9日在台北实践大学所举行的2008年台湾美食展“国内厨艺竞赛─会前赛”中！
本次会前赛晋级的队伍将在2008年台湾美食展的“国内厨艺竞赛”中(8月15～18日美食展期间)进行精彩绝伦的淘汰赛，最后将由职业组胜出的团体总冠军及金鼎奖队伍代表台湾出赛2009年“世界厨艺邀请赛”，与来自全球的各个厨艺高手一较高下。
7月7日在台中举行的“中区会前赛”，职业厨师组共有7队参与比赛，经过现场紧张刺激的鏖战，入围的优胜队有馔巴黎大饭店(高雄梦时代广场)、台南大亿丽致队及同心同德队(同德家商)等3支队伍；而受到瞩目的大专院校组，在不分轩轾的比赛过程里，经过一番激战，共产生国立高雄餐旅学院队、弘光科技大学队、焦点队(台湾观光学院)、龙舌队(经国管理暨健康学院)、北台湾科学技术学院队等前六强，这些队伍将携手前进2008年台湾美食展的“国内厨艺竞赛”，在全国关心厨艺赛事的朋友注目之下，登上厨艺的英雄榜！
7月9日在台北举行的“北区会前赛”，职业厨师组共有11队参与比赛，经过7日与今天这两天比赛下来，评审最后确定晋级的优胜队有馔巴黎大饭店队(竹北店)、馔巴黎国际百汇厅队、中华美食交流协会队、辣椒队(桃园县餐饮业职业公会)、台湾米其林队(台湾米其林厨师协会)等5支队伍，他们将在2008年台湾美食展的“国内厨艺竞赛”中，进行精彩的淘汰赛，选出团体总冠军及金鼎奖队伍，成为2009年“世界厨艺邀请赛”台湾南北当然代表队，代表台湾出战2009年来自全球的厨艺高手。
另外，受到关注的，高中职校组的厨艺小将们，在不分轩轾的比赛过程里，经过一番激战，共产生永平工商队、料理新鲜人队(台北市开平餐饮学校)、山中传奇队(中山工商)、同德小当家(同德家商)、仰德队(仰德高中)、育达高中队等前六强，他们也将携手前进2008年台湾美食展的“国内厨艺竞赛”，有机会夺得高中职校组的金鼎冠冕！
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