剧情：蒸醉虾是韩尚宫和崔尚宫争夺最高尚宫宝座的第3次较量时，崔尚宫出的一道菜。
解析：大明虾用料酒醉晕，背部开刀蒸熟。营养成分原封不动地留守在了虾肉里面。在酒的作用下，虾肉尤其爽嫩。
完成这道蒸醉虾一共需有三种诚意：首先要将活着的大虾泡在海水里面保存搬运；再来用地桨水洗净大虾，去除里面的虾毒；最后将虾浸泡在药酒里，然后将石头烫红之后，大石头上烧烤至熟。——菜谱如此可口，全是因为诚意！
（中国食疗网）(http://www.dajiyuan.com)
蒸醉虾
林羡
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