牛嘴笼是以竹篾编成有孔目之口罩。培甘蔗垄或番薯垄时，把它套在牛嘴上，以防止黄牛边拉犁边啃食身边的农作物。
岁月流转，秋尽“冬至”。这天，太阳直射南回归线，以致昼短夜长。过了冬至，白昼渐长，黑夜渐短，阳光又北移了，春天就快来临了。
冬至这天，除了吃汤圆，也是牛只的生日哦！这天，天气寒冷，昼短夜长，因此，农夫订为牛只的生日，这天，牛只可以休息，不必工作，农夫还会喂它吃汤圆，慰劳它整年的辛勤呢！
牛只是农夫的好伙伴，性情温后善良，不过，要是发起牛脾气来，可也是吓人得很哦！你瞧，有一种螃蟹背上还有牛蹄印呢！
“咦！这是怎么回事啊？牛怎会跟螃蟹有过节？”
原来，这种螃蟹住在田埂边的泥穴里，也跟其他螃蟹一样八只脚一对螯，横着走，也能跑得飞快，它叫做“蟛蜞”。从前，它可是个坏家伙，撒谎、偷东西，什么坏事都做，简直像个小流氓。田沟里的小鱼小虾多得吃不完，它偏不吃，非得去剪稻穗吃才舒服。
这天，他正颠起脚尖，伸长大钳子，准备偷剪垂下头来的稻穗时，却被老牛看见了。老牛性子温温吞吞的，说起话来也和和气气的，可是它可不允许人家糟蹋粮食哦。于是，它对蟛蜞说：“这稻子是我和农夫辛苦耕种出来的，你没出力帮忙，不可以偷吃。走！走！走！下次再让我碰到，我可不饶你。”
蟛蜞早就一溜烟地跑得不见踪影了。不过，这个坏家伙，怎会这么算了呢？它恨恨地挥着大螯，说：“可恶的老牛，竟敢教训我。哼！非得让它吃点苦头不可，哈哈哈！”
于是，狡诈的蟛蜞又溜到离老牛最远的那一块田地去，三两下爬上稻秆，伸出大钳子“喀喳，喀喳，喀喳……”乱剪一通，直挺挺的稻秆断了，饱满的稻穗也掉了满地。这还不够，它爬下稻秆，然后一阵乱咬后，稻穗被咬得一塌糊涂，碎屑散满田地。
直到把整块田地破坏得不成样子之后，它才踢踢角，甩甩身子，抖掉身上的屑屑，然后飞快地跑到农夫家，大喊：“不得了了，不得了了，稻子被偷吃光了。”
农夫一听，这还得了，整年的辛苦不都白费了吗？他急忙跟着蟛蜞到田里查看。只见稻秆折得折，断的断，稻穗碎了一地。农夫气急败坏地说：“到底是谁？这么可恶，糟蹋粮食。”不安好心的蟛蜞，飞快地爬上农夫的肩头，装模作样的说：“我看见老牛在这边徘徊，嘴里还嚼呀嚼的……。”
农夫信了蟛蜞的话，回家问也不问，拿起鞭子，“啪！啪！啪！”地往老牛身上打，一边打还一边骂：“大笨牛，田是你耕的，长出了稻穗却不懂珍惜，大笨牛……。”老牛委屈的流着眼泪，哞哞哞地叫着：“不是我啊！不是我啊！”农夫看老牛不认错，于是打得更凶了。而躲在一旁偷看的蟛蜞，却高兴得手舞足蹈，这下可让老牛吃足了苦头。
善良尽责的老牛，一点也不埋怨农夫，它知道稻田被破坏了，整年的辛苦都泡汤了，农夫当然又心急又心疼。老牛一心只挂记着：“稻田是谁破坏的呢？”它暗下决心，一定要找出这个坏蛋。
自此以后，老牛天天都会特别躲在稻田附近捉小偷。一天，它果然听见了“喀喳，喀喳”的声音。它悄悄的靠过去一看，原来是蟛蜞正在剪稻穗，只见蟛蜞得意洋洋的边剪边唱着歌：“哇哈哈，吃多少稻穗都不怕，农夫只会怪老牛，其实稻子都在我肚里头，哇哈哈！”
老牛一听，身上的鞭伤瞬间又痛起来了，它终于明白，这一切都是蟛蜞搞的鬼。老牛忍无可忍的抬起脚来，对准蟛蜞的背上踩下去。只听见“噗！”的声音，蟛蜞连壳带脚，全身陷入泥土里。老牛气得哞哞哞地叫着：“原来是你糟蹋了宝贵的粮食，还把罪推到我头上，可恶！你说，下次还敢不敢？还敢不敢？”
老牛虽老，力气还很大，小小的蟛蜞再么挣扎，也逃不出牛蹄子。这时，它歌也不唱了，花样也耍不出来了，只是一直冒着泡泡，口齿不清地说：“我，我，我……不敢了，不敢了。”
老牛把蟛蜞教训够了，才慢慢地把脚抬起来。蟛蜞用八只脚，一对螯在泥坑里挣扎了半天，才爬出来，可是，它的背上已清楚楚的留下了牛蹄印。这真是个羞耻的记号啊！它惭愧极了，一溜烟躲得不见踪影。
从此，蟛蜞依旧住在田埂边，但它背着牛蹄印，再也没脸见人了，因此，只要亦有风吹草动，它就吓得“咻”一声，飞快地躲得无影无踪了。
注：地球以23.5°的倾斜角度绕着太阳公转，所以，太阳并非终年直射赤道，而是在南、北回归线间游移。因此，位于北回归线上的台湾，夏至当天，太阳直射，气温高且昼长夜短。春分、秋分时，太阳直射赤道，气温宜人；而冬至时，太阳直射南回归线，气温低且昼短夜长。
本文转载 台湾文化园区部落格：http://blog.nownews.com/taiwanox/
图文版权归台湾文化园区所有，请勿复制
