【大纪元11月5日报导】（中央社记者曾依璇高雄5日电）高雄食品展今天开跑，主办单位表示，今年展出规模较上届成长20%，且有多家国外大型连锁超市及食品进口商来台采购。高雄市海洋局也推出“超低温鲔鱼”，结合多家厂商展出。
“2009年高雄食品展”由中华民国对外贸易协会主办。外贸协会表示，今年有142家厂商参展，共237个摊位，展出规模较去年成长约20%。
外贸协会表示，“南台湾农产食品采购商谈会”邀请国外买主来台采购，其中重量级买主计有新加坡及马来西亚的大型连锁超市、阿曼食品进口商等。另外，也邀请外国业者参加论坛，讨论回教食品市场商机，盼协助业者进军回教市场。
现场还展出中南美洲友邦国家的特色产品，包括台湾人到尼加拉瓜自己种植、自己进口的咖啡豆业者。安晶庄园咖啡农场咖啡事业部陈若愚说，从育种开始，才能保证咖啡品质，中南美洲是适合种植咖啡的地区，结合台湾的农业技术，更能种出好咖啡。
此外，今年高雄市政府海洋局也推出“超低温鲔鱼”，结合多家厂商展出。海洋局表示，超低温鲔鱼是捕获鲔鱼时就立刻放血、去内脏，并迅速将鱼体中心温度降低到摄氏零下50度，保鲜度佳，且四季皆有。
食品展展期为5日至8日，展场位于高雄巨蛋体育馆，展出厂商包含蔬果、生鲜农产品、肉类及乳制品、水产食品、酒类及餐具器皿等。
