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【大纪元4月24日讯】〔自由时报记者王锦义／竹东报导〕新竹县竹东镇阿金姐工作坊，所制作的桔酱曾入选台湾美食伴手礼之一，老板娘康阿金两个6年级女儿彭巧娴、彭巧伶，过去分别在设计界与竹科园区服务，但她们近年都辞去高薪工作，回家帮妈妈，发挥专才把传统农产品改头换面。
“看到妈妈抬着很重的大锅子，相当辛苦”，长女彭巧伶说，她过去在园区工作，回家看到母亲在做桔酱、脆梅等农产加工时，觉得一个女人怎么抬得起这么大的锅子，还要使力的搅拌，所以兴起回家帮忙母亲的念头，一年多前辞去园区工作，除帮忙制作产品，也架设部落格网站做网路行销。
而次女彭巧娴是学室内设计，利用专才把传统门市改头换面，并重新设计商品包装、外观，让消费者耳目一新。彭巧娴说，很多乡下农产品其实都很天然、健康，但因包装不好、卖相差行销不易，她强化包装和销售通路，让客家传统桔酱变成百货公司超市架上的商品。
除协助工作坊事业，彭巧伶与彭巧娴也与竹东农会配合，到国小举行脆梅、桔酱DIY等农产加工体验活动，教导小朋友学习如何制作脆梅、桔酱。彭巧伶说，藉由这类体验活动，将农产品介绍给更多人认识，也是帮助农民。
阿金姐工作坊老板娘康阿金出身闽南家庭，婚后当全职家庭主妇，向婆婆学习腌梅子、做桔酱，因产品天然、实在，近年来逐渐成为地方特产，91年曾入选农委会“台湾好伴手”，去年也入选台湾美食伴手礼之一。
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