【祝大姐简易家常菜】番茄酸菜汤

记得小时候夏天不想吃饭，妈妈常煮了这几道汤来泡饭吃，胃口就开了，当然汤泡饭是不好的示范，但其真可谓是开味的汤饮呢！陆续会介绍一些简单又方便的汤类。

番茄酸菜汤

材料：

1.牛番茄四个

2.酸菜心半个

3.马铃薯二个

做法：

1.将蕃茄(去皮)，酸菜心切片。

2.马铃薯去皮切1公分厚片。

3.蕃茄先用少许的油爆出茄红素，加冷水半锅，将材料全下锅煮至马铃薯酥软即可，尝尝是否够味，酸菜味自然全释放出，此汤为酸酸，清爽的夏日汤品，尤其是喝冷的也不错，咸淡斟酌加不加盐可随自己的口味了。@*

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