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【大纪元6月27日讯】〔自由时报记者杨金城／盐水报导〕5位妈妈在盐水农会参加社区妇女第二专长训练班后，农会提供烘焙教室让妈妈们一圆“开业”卖面包的梦，省下店租费用，5位“老板娘”不仅是面包师父，也兼伙计送货员，将手工面包送至订户。
5位“老板娘”分别是颜秋凤、吕丽兰、陈心慈、李宜伦和叶雪，当中有家庭主妇也有失业妇女，有的要养活一家老小。
农会总干事邱廖芸华说，农会烘焙教室使用率不高，干脆提供5位妈妈“开店”协助创业，酌收场地的水电费。
盐水农会去年7月开办第二专长训练班后，颜秋凤说，5位妈妈对烘焙最感兴趣，继续研发技艺，并决定合伙创业；农会推广股家政指导员丁淑玲给了妈妈们最大的助力，顺利在1个多月前开业，吕丽兰和陈心慈说，感谢农会帮助创业，让她们做最爱做的面包，增加收入。
5位“老板娘”一手包办食材，分工合作手工制作瑞士卷、葡萄吐司、养生南瓜吐司、全麦杂粮吐司、绿豆椪和蛋黄酥等各种面包产品，一周视订货数烘焙1、2天。
颜秋凤说，因使用老面团和无水奶油，减少酵母菌，手工吐司、瑞士卷和面包口感扎实香Q，加上比市价便宜，订户愈来愈多；丁淑玲说，农会提供场地让人开业尚属首例，欢迎外界多多订购，订购专线6521177、0928773278
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