【大纪元7月14日讯】〔自由时报记者曾慧雯、杨雅民／台北报导〕台湾经济部表示，由于国际速食业者在台湾多未申请“连锁体系优良服务标章（ＧＳＰ)”认证，因此不受油炸器具每天应汲油等ＧＳＰ规范；台湾经济部呼吁国际速食业者爱惜形象，主动申请服务标章认证，让台湾消费者更有信心。
ＧＳＰ是政府为提升连锁业者服务品质而制订的优良规范，但由业者主动申请，经济部认定合格后发给标章。ＧＳＰ规范餐饮业“油炸器具每日结束后，应将油汲出，再使用符合国家标准之食品级清洁剂彻底清洁洗净”，但国际速食业者却多未申请ＧＳＰ认证，所以政府也无法强制规定业者必须配合相关规范。
业者：自订作业手续
台湾经济部表示，国际速食业者都很爱惜形象，因此建议国际速食业者应主动申请ＧＳＰ认证，才能让消费者更有信心。
麦当劳、肯德基和汉堡王等国际速食业者则表示，公司内部已有既定的油品管理标准作业手册，但仍会评估加入ＧＳＰ认证的可行性。
业者并指出，ＧＳＰ认证是横跨食衣住行等行业，并非只专为餐饮业中的速食业者所订定的规范，由于涵盖层面太广，才一直未加入认证。
