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麻豆文旦
【大纪元9月1日讯】 （大纪元记者陈勤台南报导）麻豆文旦柚农说，虽距中秋节还有一个多月，因今年农历闰5月，麻豆文旦目前几乎都已成熟，风灾损失惨重，这几天天气好转，很多农民全家赶着采收。
柚农陈哲雄表示，他说天灾可以坦然接受，但当政者必须做好自己的职责。
淡水河都能整治为什么台南县河川、疏浚、堤防无法做好，让农民每年碰到台风就会害怕淹水问题，眼看可收成的柚子，为了要救果树，必须忍痛锯断树干，让老柚树能存活。整年辛苦付之一炬。
原来以为白柚树能度过这场浩劫，没想到泡过水的白柚树，加上最近烈日照射，白柚树开始枯萎，必须马上处理，将果实累累的白柚树干锯断，仅留几片叶观察，是否恢复生机，一不留意整颗果树就枯死。
莫拉克挟强风带来豪雨，曾文水库的泄洪量从起初的每小时162万吨一举拉高到1000万吨的排水量，其中每小时2000万吨以上的排水更持续了13个小时之久。
柚农王明杞表示这次风灾损失，仍然不影响售价，品质不受影响。
柚农陈先生表示如何照顾土壤，柚树下面有杂草，它们覆盖柚木土壤白天可以降低温度，晚上露水覆盖土壤可与吸收养份，草与果树根树共生存，保持适当高度，易通风、不易生虫，草可滋养土壤，土壤是松动，适合根部成长，麻豆文旦风味油然而生，米软、汁多、味甘甜。
如何选购文旦：细腻油曩、翠绿澄黄、尖头、底稳、重、皮薄光滑体丰满、1斤以下12两、米软、汁多、味甘甜。顾三老：老园、老农、老欉。顶级文旦错不了。文旦、红柚、白柚今年仍坚持不涨价。
中秋节(10月3日)距文旦采收期（9月7日）25天；离红柚采收期秋分（9月23日）9天，接近白柚采收期寒露（10月8 日）霜降（10月23日），除了享受文旦的香甜，也可以品尝柚中极品，白柚、红柚的芳香。
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