陈翰铭

在新加坡经营路边摊的厨师陈翰铭（Chan Hon Meng），凭借其别具一格的香港油鸡饭/面摘得了米其林一星。本月24日至26日，陈翰铭在悉尼的一个美食活动上献厨艺。他对澳洲的饮食感到惊讶——“怎么所有的食物都要生吃？”