食谱
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【食光簿】酿豆腐的家常做法~每一口都是满足 2022/11/04我是北方人,所以第一次吃酿豆腐时,真的惊艳到我了,原来豆腐还可以这样做来吃,不但好吃,而且超级下饭~快来试试吧!
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【食光簿】肉松芋泥古早味蛋糕~适合全家分享的美味! 2022/10/28台式古早蛋糕是我很喜欢的一种蛋糕,因为烤的过程中会和水一起烤,所以它的口感相对绵软湿润一些,吃起来不会乾乾的,而且搭配肉松和芋泥,咸咸甜...
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核桃油如何选?正确烹调方法及2食谱推荐 2022/09/06核桃油是使用核桃仁制成的食用油。在众多的食用油中,核桃油可能是烹饪时使用最少的一种。一个原因是价格比较贵,再就是它主要用于几乎不需要加热...
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必尝10款瑞士国民美食的家常作法(上) 2022/08/31瑞士美食融合法国、德国和意大利北部等邻国文化,以及当地传统,形成一些代表性的菜肴,极具探索魅力。完美的瑞士印象,少不了下面这十款国民美食...
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可爱的迷你青柠派作法 2022/08/08墨西哥青柠(Key lime)和你在超市里看到的普通绿色青柠(lime)不一样。墨西哥青柠的个头更小,种子更多,皮更薄,味道也更酸。它的...
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墨西哥鸡肉饭焗烤 全家人的疗愈晚餐 2022/06/16如果你想在餐桌上摆上一道疗愈的菜肴,那就试试这道墨西哥鸡肉饭焗烤(casserole)。这是一道全家都可以享用的主食,泰国香米搭配西兰花...
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柠檬蛋糕食谱:采用主厨秘方更美味 2022/04/14如果生活给了你柠檬,那就做柠檬水吧。至少俗话是这么说的,但我们相信,除了做柠檬水,还有很多的方法可以尝试。这个柔软的、充满黄油香气的柠檬...
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不需花很多时间就能做的香蕉面包 2022/04/03我喜欢香蕉面包,特别是加了碎坚果和巧克力碎片的!无论是刚从烤箱里新鲜出炉的,还是隔天切片抹上黄油烤一下的,都很好吃。放在厨房的台面上很快...
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带给你羊肉馅饼感觉的炖牛肉配土豆泥 2022/03/14这道味道丰厚的啤酒炖牛肉配上顺滑的土豆泥,有着羊肉馅饼(Shepherd’s Pie)的感觉。
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多种方法享用简单的蜜饯果盘 2022/03/06有些食谱号称非常简单,但要做的工作超出了你的预期。下面这个简单的食谱将帮你度过寒冷的冬天。
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盐让烤土豆变得更有趣 2022/02/14在这个食谱中,盐起到了双重作用——它不仅让土豆有了咸味,还使它有了顺滑的口感。 在超咸的沸水中溶解的盐要比在生土豆中溶解的盐多得多。所...
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这个令人兴奋的新食谱可为三文鱼增色 2022/02/13甜味酱里的芝麻给这道菜增添了坚果的味道和一点质感。最后将三文鱼放入烤箱可以让酱汁变成一层厚厚的焦糖色糖釉。
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冷天受欢迎的甜点:苹果樱桃干蛋奶酥 2022/02/04水果酥(fruit crisp)可能是有记载的最早的美国甜点之一。不过,它们似乎永远不会过时。 早期美国人创造的水果甜点有一些非常有趣...
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奶油西葫芦面食谱 2022/02/03西葫芦面条是享用意面的好方法,它比普通面条更有营养。西葫芦也可以瞬间煮熟,所以这顿饭根本不需要花什么时间就能做好。加入黄油会让你拥有奶油...
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时间不够?这道健康的香煎鸡肉可快速完成 2022/01/28这道简单的香煎鸡肉菜谱只需30分钟就能完成,帮助你快速地将健康餐摆上桌。甜美的红葡萄柚是这道菜的亮点,并且任何品种都可以。这道多汁的食谱...
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做出完美开裂褶皱曲奇的秘诀 2022/01/09这些深黑色、充满巧克力味道的曲奇饼干也被称为“地震”,因为在烘烤过程中,它们雪白的表面会出现很多裂缝。制造这些褶皱裂缝的关键是先把成型的...
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用健康的自制鸡汤开启新的一年 2022/01/05当穿毛衣的天气到来时,没有什么比在炉子上炖一锅美味可口的汤更让人舒服的了。
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增加蔬果 在食谱中减少肉类的方法 2021/11/29在素食主义越来越流行的今天,很多人意识到即使不是完全素食,在自己的食谱中适当减少肉类的比例、增加水果和蔬菜的比例,对健康很有好处。
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给家人做一份热腾腾的苹果松饼 2021/11/22这些热滕腾的苹果松饼(apple muffins),加上肉桂糖,是早上醒来时最温暖舒适的早餐。不像口感厚重、超甜、吃起来更像甜点的松饼...
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一款新的感恩节火鸡食谱 苹果汁口味 2021/11/21在这个香料烤火鸡食谱中,苹果和青葱在火鸡的内部烤熟,既保持了肉质的湿润,又增加了丰富的味道。烤盘里多余的青葱让肉汁有着浓郁的焦糖化洋葱的...
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一道适合秋季的经典豆汤 2021/11/13熬汤的季节到了,作为南方人的我迫不及待地想要来上一碗接一碗丰盛的豆子汤。这道海军豆(Navy Beans)汤,是加入烟熏火腿( smok...
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用香喷喷的卡兰吉饺子来庆祝印度排灯节 2021/11/10卡兰吉饺子(Karanji)是印度马哈拉施特拉邦(Maharashtra)流行的一种饺子。它们通常是油炸的,馅料可以是甜的或咸的。你可以...
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含维生素C 5种打造完美肌肤的青甜椒料理 2021/11/03不管是便当、野餐、每天的三餐,还是齐聚好友的家庭派对,通通都是色香味俱全,漂亮又美味的各类好菜,让人一看就忍不住赞叹起来。从今天起,作菜...
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含糖量不到2克!7分钟就完成的减糖汤 2021/11/01减糖饮食能帮助稳定血糖、瘦身。日本知名的百年出版社主妇之友社在《超省时减糖瘦身汤》一书中,整理了100多道借助焖烧罐、微波炉能快速料理的...
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简单的意大利面食谱 可以信手拈来 2021/10/26如果你正在寻找一种能让人吃着舒服又容易做的意大利面,不要再找了。
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苹果汁釉煎猪排 全家都喜欢的秋季工作日晚餐 2021/10/22无论你是想在秋天吃上一道令人舒适的菜肴,还是在一天的工作和学习之后,想在工作日的晚上吃一顿快餐,这些猪排都是全家的完美选择。
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简单的黄油蟹肉意大利面 30分钟搞定 2021/10/18我最喜欢的一种犒劳自己的方式就是享用这道棕色黄油蟹肉意面。这毫不费力,但是可以做出一顿优雅的晚餐,招待任何客人都会令我感到自豪。
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一简单步骤就让西红柿三明治美味瞬间升级 2021/09/22周末,在农贸市场上可以买到成熟的西红柿。我通常把它们做成三明治,但这周我想做得特别一点。