奶油西葫芦面食谱

【大纪元2022年02月01日讯】（Randy Boyer撰文／大纪元记者徐海韵编译）西葫芦面条是享用意面的好方法，它比普通面条更有营养。西葫芦也可以瞬间煮熟，所以这顿饭根本不需要花什么时间就能做好。加入黄油会让你拥有奶油般的质感和黄油的味道，而且不含转基因食品、反式脂肪，并从健康脂肪中获得营养。

原料

1汤匙草饲黄油
3个中等大小的西葫芦，用螺旋刀，蔬菜削皮机削成面条状，或切成丝
4瓣大蒜，剁碎
1汤匙柠檬汁
1/4杯新鲜磨碎的帕玛森奶酪（Parmesan cheese）
新鲜的薄荷
调味用的盐和胡椒

步骤

在一个大平底锅里用中火加热黄油，至融化。加入大蒜炒出香味（不到一分钟）。

加入西葫芦面，搅拌至表面均匀裹上黄油。翻炒2-3分钟至变软但仍爽脆。

上面撒上柠檬汁，帕玛森奶酪和新鲜薄荷，再次搅拌均匀。

享用！

Randy 是 NaturallySavvy.com 和 The Healthy Shopper 的联合创始人。她在自然健康行业工作了 20 多年。 她对健康生活充满热情，尽可能选择天然和有机产品，个人热爱烹饪和分享健康食谱，并且是一名健身爱好者。

原文：Creamy Zucchini Noodles Recipe发表在英文大纪元网站。

责任编辑：韩玉◇