枫糖浆

每个人都知道“去吃墨西哥菜或中国菜”的意思，但如果你被要求在“加拿大餐厅”制作一份菜单，你会怎么做呢？哪些美食真正体现了加拿大悠久的传统...

现今的饮食潮流着重于兼顾口味与健康，枫糖浆因其独特的风味与丰富的营养价值，长久以来备受大众喜爱。但是因为气候的改变，导致枫糖浆产量下降...

枫糖浆是煎饼和烘焙的天然原料，在咸味菜肴中也能大显身手，而且这种春季食材在鸡尾酒中也同样能增添风味。

烘烤过程能够让胡萝卜的天然甜味释放出来；再加入少许的枫糖浆和黄油，就能做出一份令人垂涎的焦糖味胡萝卜。

每一位喜欢做饭的人或多或少都会碰到储存食材的难题：买得太多了，怕食材变质；买得少了，又怕不够菜肴所需。有时忘记买了的食材，过几周想起来时...

我很喜欢苹果酱。它是这么讨人喜欢，又能搭配许多菜肴使用，制作起来也非常简单。不过，我有一个忠告——苹果酱里面要有一些大块的。我不喜欢完全...

不少人习惯把调味品放在灶台旁边，随时取用。可是灶台周围的温度做饭时是比较高的，开火时间长了，整个厨房都会热，使不耐放的调味品变质。

真正的枫糖浆有“液体黄金”的美誉，为了防止造假，安省的科技人员正在研发测试枫糖浆纯度的工具。

近几周，波士顿地区先有打破同期纪录的低温，随后又迎来了破纪录的高温。2月16日的最高温是61˚F，打破了1882年同一天创下了高温纪录。

制作饼干、布丁等点心常用到的香草萃取精（简称，香草精），萃取自香荚兰豆荚。它散发温润的甜香味，赋予点心高雅、持久的芳香质感。如果手中的香...

加拿大统计局12月14日（周三）表示，由于今（2022）春气候比较寒冷的有利条件，魁北克的枫糖浆产量打破纪录，达到1,590万加仑，比2...

根据美国农业部的数据，今年美国的枫糖浆大丰收，产量超过500万加仑，其中佛蒙特州的产量更创历史纪录。

如果你喜欢冰凉、有颗粒口感的QQ点心，那这道可可覆盆莓奇籽布丁非常适合你！奇亚籽不仅让这点心有着Q 弹的口感，也富含蛋白质与Omega-...

加拿大枫糖浆生产商宣布，将动用约5,000万磅的 “液态黄金” 储备，满足市场需求。

当人们谈论加拿大的时候,　最先想到的是什么？大多数人会想到下面这30种事物、景点、美食或是名人，让我们一起来看看。 枫糖浆（Maple...

一位对枫糖浆情有独钟的创业少年在16岁时经营着一家欣欣向荣的公司，激励着其他人。

枫糖浆有丰富的矿物质、特殊氨基酸，热量相对其他糖类低，甜中带酸很适合取代红糖、砂糖做料理，比方烤饼乾和松饼。CiCi这一道食谱则是用枫糖...

为了减少购物的频率，你家的冰箱现在是否是客满的状态呢？随着中共肺炎（武汉肺炎）在全世界流行，许多人为了减少出门，往往会一次购买较大量的食...

提起“加拿大”，网民们首先会想起什么？社交网红迪（Reddit）对此做了几个月的民调。结果显示，大多数网民对加拿大的第一看法，都差不多...

加拿大今年152岁了，虽然与文明古国相比，加拿大还是个年轻的国家，但确实有很多值得加拿大人自豪的事情。

他们自称是“自由市场勇士”，但是上周六，魁省三河市（Trois-Rivieres）法庭陪审团裁定三名涉案男子盗窃魁省3,000吨价值1,...