【大紀元3月29日訊】象徵老台北美食城的建成圓環，因為設施陳舊与時代變遷，台北市政府為落實大同區發展計划，將于年底將建成圓環現址，規划為包括「美食館」在內的特定區，為圓環美食文化傳承与机能再生帶來契机，拆除工作并于29日上午正式展開，台北人熟悉的圓環，正式走入歷史。
老台北人耳熟能詳的建成圓環，曾經帶給台北人丰富的廉价美食，而且盛名遠播，建成圓環的名號不僅響徹全台灣，長期以來更是許多國外觀光客游覽台北必經的景點之一，但隨著圓環的老舊，以及82年、88年間發生的2次火災，都讓市政府認為有必要對圓環進行改造。
不過市政府為保存建成圓環美食文化，兼顧帶動大同區發展，市府都市發展局研究后擬定「建成美食圓環再生計畫」，經內政部都市計畫委員會于89年10月24日審議通過后，建筑設計方案也于九90年2月15日經台北市都市設計委員會審議通過，至此圓環拆除改建計畫，就此底定。
市府与當地居民及攤商充分溝通后，于29日上午10時許正式展開始著手拆除工作。
市府都市發展局局長陳威仁表示，為使建成圓環再生計畫能兼具傳統美食文化的發揚并提供開放空間，建成圓環將規划為特定區，并興建「美食館」，以提供美食文化体驗及品嘗的休憩空間。
另一方面，為改善圓環舊址的交通擁塞情形，未來的圓環區位將略向南調整移動，使南京西路与重慶北路形成「近十字路型」，讓車流順暢，而為配合圓環區位移動，圓環南側予規划為「美食文化廣場」，結合圓環与南側街廓，提供市民及附近居民便利之步行空間。
陳威仁表示，圓環現有建筑物拆除后，會先進行簡易綠化，5月即開始美食館工程施作，預計90年底即可完成美食館外牆結构施作等階段性成果，02年第一季全館將正式啟用，相信本案的開發對于大同區都市更新及再發展將有顯著的助益，將為圓環美食文化的傳承与机能再生帶來契机。(東森新聞報)
