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養肝明目–黃金餅

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最近經常上網,眼睛很乾澀。偶覺得要治理一下啦!所以要少看電視電腦!我最抗拒不了美食的誘惑。為了繼續在網上衝浪奮戰,我做了一款養肝明目的--黃金餅。

蛋黃的酥香裹著鬆軟香糯的玉米餅,真是好吃呢!

把這黃金餅送給罈子裡一樣可愛滴壇友們!

美食材料:
玉米粉2份、糯米粉1份、牛奶、玉米粒、青豆粒、青椒、枸杞、燕麥片、芹菜、洋蔥、雞蛋一個

調味品:
鹽、胡椒粉、泡打粉





製作方法:
1、玉米粉、糯米粉、泡打粉半小杓加牛奶混合成稀糊狀。

2、青豆、玉米焯水,枸杞用溫水浸泡,青椒洋蔥芹菜切丁。麥片炒熟。

3、將鹽,胡椒粉雞蛋清加入麵糊,蛋黃加點鹽打散。

4、將玉米蔬菜丁加入麵糊

5、鍋中放少許油,倒入麵糊,煎熟

6、 等底部凝固色澤金黃翻面,把蛋黃糊倒上面,撒上枸杞子和麥片。

7、等蛋黃糊凝固成熟就出鍋啦







準備出鍋啦!!

小貼士
1、愛吃甜食的美眉加糖,怕胖的還是吃鹹味的吧!

2、一定用小火煎,否則外部就焦了。

3、手頭沒有牛奶用水調和也行。

(來源: 搜狐美食社區 )

評論
2010-01-10 3:08 AM
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