【大紀元3月21日訊】（大紀元記者鍾伶編譯報導）美國一位擁有8個孫子的祖母級營養師，將一份麥當勞快樂兒童餐放在家中置物架上一整年，漢堡及薯條不但沒有酸化腐敗的氣味，連餐點的色澤都保持和新出爐的一樣，它裏面含有的防腐劑之多可見一斑。
據英國《每日郵報》報導，62歲的瓊安．布魯梭（Joann Bruso）住在科羅拉多州丹佛市（Denver）附近，接近落磯山脈。她說，雖然這兒氣候乾燥、少濕氣，食物腐化的比較慢，但是窗戶打開時，鳥兒也不來啄、蒼蠅和昆蟲也不來吃這份麥當勞快樂兒童餐，可以想見這食物裏放了多少防腐劑。這樣的垃圾食物對兒童的生長一點幫助也沒有，我們的孩子需要吃真正的食物才能長得強壯。
布魯梭說，正常的食物會隨著時間流逝逐漸腐化，營養素在人體內會轉化成熱能，而不能消化的部份人體會自動排出體外。若食物連蒼蠅、蟲類、微生物都不屑一顧，那麼人體可能也無法將它代謝並排出體外。
布魯梭在自己的部落格（博客）裏對家長們提出許多健康飲食的建言，這項實驗及照片也公布在其中。
雖然麥當勞公司一直努力的展現它所提供的餐點是多麼營養健康，以及多麼關心兒童肥胖問題，甚至詳細標示出每一項食物的卡路里和原料。但是最近的研究發現，它的每一種產品平均有7個E數（編者按：指食品包裝上標明特定化學添加物的數量），例如：小圓形餐包含有丙酸鈣、丙酸鈉；鹹菜切片含有苯甲酸鈉；炸薯條則含檸檬酸和焦磷酸鈉等。
對於這一「指控」，麥當勞發言人表示，網站上訊息很多，不要輕易相信。
