普洱半月遊　也做品茶人(一)

初識普洱

七月的廣州，早已熱的不行，來到雲南邊陲的城市普洱，卻可以感到絲絲的涼意。據說，這個城市全年氣溫都在攝氏二十度上下，七、八月份算是全年最熱的了，但也只是攝氏二十四、五度，獨特的氣候和水土，使這裏成了產茶的好地方。

講起普洱市，儘管當地要員們拼命的宣傳，可能還不是很多人熟悉，不過提起「普洱茶」，相信有點茶齡的中國人沒有不知道的，除非年紀太小。而現在的普洱市，正是普洱茶的故鄉，不過它的前身並不叫普洱，叫「思茅」。

因為思茅處於雲南邊境，與多個外邦相鄰，歷來都是駐軍很多的地方，所以它也有個外號叫「兵城」。據說，當年三國的諸葛亮「七擒孟獲」時曾率軍來這裏，在城市的東面，至今還有一條河叫「洗馬河」，也就是蜀軍當年洗馬的那條河，現在河邊還有蜀軍的塑像。

思茅的出名就在於它盛產普洱茶。思茅市的領導們，為了更大範圍將城市名氣推廣出去，以便發展旅遊和茶產業，就想出一個辦法，將思茅市改名普洱市，再沾沾這個名茶的光，也將普洱茶的「功用」發揮到極致。於是，二零零七年四月八日，思茅市正式改名為普洱市。

提起改名也是一件趣事。當日普洱市委書記和市長，正在城市改名大會上宣佈將思茅改為普洱時，天上可謂是黑雲滾滾，隨著市委書記的話音，一陣鴿子蛋大小似的冰雹「劈里啪啦」打了下來，將主席台上的領導及台下的觀眾們，都打的狼狽不堪。

台下的小領導們，及拉來觀禮的觀眾們舉起坐凳頂在頭上抵擋冰雹，可也顧頭不顧腳，全場散開時，走不及的人身上挨了不少冰雹打。事後，市委書記接著講話，說這次改名大吉大利，天上雷公來助陣，冰雹助威。

雖然「佩服」書記的「機智」，群眾們心裏還是少不了的罵，這明明是不吉利，偏說吉利，睜眼說瞎話嗎？提起這個故事，每一個來當地遊玩的人都少不了哈哈一笑。

在普洱市的東側，有一條南北走向縱貫普洱市的大道叫「茶城大道」，沿著茶城大道走，道的兩邊幾乎隨處可見賣茶的店子，當然茶品全都是普洱茶。由於當地是邊境的山地城市，森林眾多，各種各樣的樹根，也就成了做茶具的最佳原料。

各個茶店裏，幾乎都可以看到有特色的茶具。一塊大的原木板，或幾個帶有原始味道的樹根狀凳子，或是樹根反轉雕成古色古香的茶桌、茶具，都透著一股濃郁的茶文化，自然，專門賣這樣茶具的店子也不少。

茶店的經營方式，請客人品茶是少不了的，每一家店的老闆都是非常熱情好客，對每個來店的客人都要請品茶，無論買不買茶都一樣，而且通常是老闆親自不停的給大家泡茶，也有店裏請來茶妹子幫大家泡茶。

一邊品茶一邊聊天，山南海北都可以聊，客人可以隨意坐多長的時間，老闆也不煩，有什麼關於茶或當地風土人情的事都可以問。

其實，老闆並不在意你現在買不買茶，只要你來喝茶他就高興，你經常來喝他更高興。長期做茶生意的普洱茶商都知道，喝的多了，你總要買的吧，你自己喝出習慣來了，逢年過節送親朋好友也要買點，做生意嘛，首先就是交朋友了。@*