【大紀元2012年01月23日訊】(據民視新聞報導)新年假期餐餐大魚大肉，想讓腸胃放鬆一下嗎?不妨來趟台北市晴光市場，品嘗道地的古早麵，經營45年的這家麵攤，綜合麵不只料多實在，湯頭傳承古法熬煮，老闆娘堅持不加味精清爽健康，不只老客人愛吃，就連外國觀光客，也都來朝聖。
意麵一下鍋大火滾煮，老闆娘夾子不停翻攪，另一邊餛飩撲通撲通跳下水，再加入貢丸、魚丸、花枝丸以及豆包汆燙，麵條迅速起鍋，舀入熱湯，熱呼呼的綜合麵就能上桌，簡單古早味，好吃秘訣就在這鍋獨門的鮮美高湯。
麵條如貴妃出浴，一口下肚清爽不油膩，冬天裡來上一碗，立刻暖上心頭想吃乾麵也有，這碗肉燥麵也很講究，肉燥精選黑豬瘦肉，擺脫油膩感，中藥去腥，色澤比傳統肉燥深濃郁香氣，連觀光客都遠道而來。
已經有45年歷史古早麵攤，老闆娘從小跟著父親，從下麵條基本工學起，如今繼承父業，12年來她不斷嘗試創新，讓古早味融入養生概念，卻因此跟父親起過爭執，以實力獲得上一代認同，老闆娘堅持，傳統風味絕不容許絲毫流失，父親留給她的古早味，一定要傳承下去。
