【大紀元5月18日報導】（中央社記者陳守國高雄縣十八日電）台灣屏東縣九如鄉五十七歲陳姓男子十多年前喜好食用吳郭魚、草魚等淡水魚類生魚片，今年元月間突然腹痛，到高雄縣義大醫院診治罹患膽結石併發急性膽囊炎，再經膽囊穿刺引流術，發現「中華肝吸蟲」，服用一天藥劑後痊癒，但因膽結石，由醫院切除膽囊，目前健康良好。
義大醫院一般外科主治醫師黃致錕與陳姓民眾今天出席醫院記者會，說明淡水魚類生魚片可能衍生的疾病。黃致錕強調，吳郭魚、草魚、鯽魚、鰱魚等淡水魚類感染中華肝吸蟲的機率大，因此最好不要生食，切過魚的菜刀、砧板及裝盛的盤、碗也要清洗乾淨，防止沾上中華肝吸蟲、卵。
他表示，中華肝吸蟲的壽命長達二十多年，中間宿主為淡水魚類。囊狀幼蟲進入人類腸道，跑到十二指腸後進入膽道、膽囊，四週後就能產卵。中華肝吸蟲幼蟲在醋中可存活兩小時以上，醬油中存活五小時，芥末也無法殺死牠；但只能在攝氏六十到七十度溫度存活六秒左右。因此，淡水魚類煮熟後食用，最安全。
他表示，人類感染中華肝吸蟲，很長時間可能沒有症狀，陳姓民眾就是例子。蟲體在人類膽道系統內易引發併發症，使膽道結石、膽囊炎發生率相對增加，也會造成膽管皮細胞變異，是膽管癌的主要原因之一。
陳姓民眾則表示，1980到1994年，他常外出幫人家採收椰子，常到餐廳吃飯，喜歡上吳郭魚與草魚生魚片，1994年受傷後，少到外面工作，因此，也很少接觸吳郭魚、草魚生魚片，想不到感染中華肝吸蟲。
陳姓民眾表示，現在，他只敢吃海水生魚片，淡水魚類也煮熟後才食用。
陳姓民眾元月二十二日右上腹疼痛到高縣義大醫院急診就醫，一直要求手術，黃致錕檢查發現有膽結石併發急性膽囊炎，血液檢查白血球及肝功能指數升高，並出現不明原因黃膽，於是安排他住院治療。
黃致錕安排膽管檢查，沒有膽管結石或腫瘤壓迫的跡象，但急性膽囊炎與黃膽沒有緩解，因此以膽囊穿刺引流術，暫時緩解症狀，卻在引流袋中發現中華肝吸蟲的蟲體，證實是中華肝吸蟲引發上述症狀，施以抗蟲藥物治療後，元月三十日出院。
陳姓民眾罹患膽囊結石，數週後再到義大醫院施行腹腔鏡膽囊摘除術，術後膽囊內已不見中華肝吸蟲，肝功能也恢復正常。
中華肝吸蟲流行地區，北部的苗栗縣獅潭、南投縣日月潭、高雄縣美濃、旗山、屏東縣的竹圍、頭崙、新田等地區。