4-6月是大坑竹麻筍盛產季,最好先預約,適合公司行號,團體聚餐及開會和員工餐會。
一群由台中市農會輔導的家政產銷班婦女,訓練出第二專長並取得烹飪技術士資格,外燴辦出知名度,在大坑清水巷口開設了「清水園美食館」。4至6月是大坑麻竹筍盛產期,利用大坑產地竹筍,平常一桌3000元做出十幾道竹筍大餐,取名「筍之饗宴」9道菜色10人份2000元正特惠促銷中。
竹筍料理 |
「田媽媽」這個由政府創造的品牌,席捲全省美食界,為婦女撐出一片天。「清水園美食館」主要產品特色以大坑特產麻竹筍、綠竹筍、山藥、水果融入菜色中,加上橘子及土雞等特產料理為主,可以辦出上百桌的會議用餐、酒會、便當、喜宴、到府外燴等風味料理。
由家政班班長陳春美小姐開創,目前同時也是蔬菜產銷班的會議場所。它的招牌東坡肉中即加入麻竹筍排成桂竹、三杯綠竹筍。筍類做成的招牌美食還有筍排悶燒肉、乾燒竹筍蝦、八寶竹筍湯、紫蘇翠綠筍、起士焗綠筍—可以做出一桌十幾道竹筍大餐,將大坑竹筍的美味發揮得淋漓盡致。手工風味捲的香酥脆外皮加上蝦仁內餡的口感,吃過的人都讚不絕口!曾老闆特別推薦現在消費還可附贈竹筍料理一盤及水果,想吃道地大坑竹筍美食料理,請到清水園過過癮,指定外燴或外送還有專人服務到家。@
地址: 台中市北屯區東山路2段60之2之1號
聯絡電話: 04-22390937
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