【大紀元5月29日訊】(據台視新聞報導)高雄市一家鍋貼專賣店，老闆研發出十種不同的鍋貼，包括起司口味、還有杏鮑菇鍋貼，而且不同的餡還可以搭配不同的沾醬。
將生鍋貼放進特製平底鍋，師父利用鍋底受熱平均，在油煎的時候也淋上特調麵粉水，慢慢的鍋貼底下有一大片薄薄的冰花。
吃這裡的鍋貼，第一步就是品嘗冰花清脆的口感。 店家將鍋貼研發出十種不同的口味，最受歡迎得人氣商品，就是起司鍋貼，由三種不同的起司調製，味道香濃，還有野生海蝦鍋貼，是用新鮮的野生海蝦和豬肉混合出獨特口感，還有杏包菇鍋貼，內含頂級杏包菇，好吃又養生。
最特別的是，生菜包鍋貼一起吃，相當爽口 師父特別在鍋貼兩側留透氣的小口，這樣的用意是為了將湯汁保留在麵皮裡，另外十種鍋貼都有不同的醬汁，讓傳統的鍋貼吃起來有全新的口味。(http://www.dajiyuan.com)
