【大纪元5月29日讯】(据台视新闻报导)高雄市一家锅贴专卖店，老板研发出十种不同的锅贴，包括起司口味、还有杏鲍菇锅贴，而且不同的馅还可以搭配不同的沾酱。
将生锅贴放进特制平底锅，师父利用锅底受热平均，在油煎的时候也淋上特调面粉水，慢慢的锅贴底下有一大片薄薄的冰花。
吃这里的锅贴，第一步就是品尝冰花清脆的口感。 店家将锅贴研发出十种不同的口味，最受欢迎得人气商品，就是起司锅贴，由三种不同的起司调制，味道香浓，还有野生海虾锅贴，是用新鲜的野生海虾和猪肉混合出独特口感，还有杏包菇锅贴，内含顶级杏包菇，好吃又养生。
最特别的是，生菜包锅贴一起吃，相当爽口 师父特别在锅贴两侧留透气的小口，这样的用意是为了将汤汁保留在面皮里，另外十种锅贴都有不同的酱汁，让传统的锅贴吃起来有全新的口味。(http://www.dajiyuan.com)
