枫叶家书:潮流皆兴有机食物

真子

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如今温哥华西区最繁华地段又新开张一家大型购物商店,名叫“WHOLE FOOD”。”WHOLE FOOD”是什么?顾名思义便是口福之食,当然?”WHOLE FOOD”所售的都是颇有质素的食品。说是高档食品,偌大气派的一间商店,货架上尽是咱日常伙食如五谷鱼肉柴米油盐类,再普通不过,说太普通呢,那价格又真是满可以的,至少比寻常超市贵去三分之一甚至一倍,何也?因”WHOLE FOOD”所有货品全是如假包换的”ORGANIC”,即有机食物是也。

何谓有机食物?有世界食物鉴证之公认标准:凡生产及存储过程无使用化肥或农药,无人造色素或添加剂等,则为有机食物。换而之,有机食物有益人体健康,更符合天然之道。

“WHOLE FOOD”是我那小外甥女最心仪的商店,她甚至宣告:“I love WHOLE FOOD”,且小小年纪便学了不少健康食品的常识,比如走地鸡生的蛋和现代化高效率培育的鸡蛋有天壤之别,为什么?小女生振振有词说:“当然啦,那些母鸡自由自在的跑,它们开心快乐的时候生下来的鸡蛋会特别好吃。”小女孩在学校看了这么个记录片,看到现代化的鸡场把大群的鸡只关在一起,那些小鸡拥挤不堪,无立锥之地,情状可怜,从此小女孩宣布不吃鸡肉,因为她痛恨人们这么虐待鸡禽,因为那毕竟也是生命。似乎扯远了,因为这儿说的是有机食物,但有机食物也包括人工自然饲养的家禽及生产。

小女生又科学的分析,还有牛奶呢,牛儿不喜欢被机器强迫性挤奶,它那么忧愁,挤出的牛奶怎么会好呢?还真揭示出一点生命奥秘呢。

想到曾几何时,人类安天乐命的日子,人依据传统方式种植生产,日常食物自然都是有机类,那时的农产品及家禽肉类非常便宜,怎么想到有一天这些平常之需会成了高档商品更价格菲薄呢?人类在高牟利的理想驱动下追逐著高效率的科技手段,满认为进步的科技必然带领着人类策马长鞭前行,却不料人类认为的所谓进步,其实却是后退,退到曾经遍地最普通不过的寻常食物成了今天物以罕为贵的商品的地步。

虽然物以罕为贵,虽然人类仍仰视着那科学的光环,人类毕竟最珍惜的还是自己的生命,毕竟有健康才有生命,所以有机食物虽然价格菲薄仍大有市场,一般西餐厅落单若把早餐煎双蛋换成有机类的,顾客得加价,但越来越多的顾客会毫不犹豫的选择有机鸡蛋,毕竟有机食物更接近健康之道呢。@

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