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【厨娘香Q秀】皮蛋豆腐

新唐人电视台 厨娘香Q秀节目

皮蛋豆腐(摄影: 新唐人电视台 提供)

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皮蛋在台湾可是非常受欢迎哦!甚至日本人也非常喜欢,日本友人来台湾一定会买皮蛋带回去,你猜,他们拿它来做什么??加在味增汤里!!想不到吧!

我曾经在台北市复兴南路的一家餐馆吃过的皮蛋料理让我念念不忘,其实可以将这样的食材料理成桌上佳肴,你不觉得这样的厨师也是一位了不起的魔法师吗?

皮蛋豆腐材料:

嫩豆腐一块、皮蛋2个、葱一根、酱油膏 2大匙、麻油适量

做法:

1 豆腐先用热水川烫过

嫩豆腐(摄影: 新唐人电视台 提供)
嫩豆腐(摄影: 新唐人电视台 提供)

2 葱切细末

葱切细末(摄影: 新唐人电视台 提供)
葱切细末(摄影: 新唐人电视台 提供)

3 皮蛋切小丁

皮蛋(摄影: 新唐人电视台 提供)
皮蛋(摄影: 新唐人电视台 提供)

4 将皮蛋、葱末放在豆腐上,再加麻油和酱油膏就大功告成了@*

皮蛋豆腐(摄影: 新唐人电视台 提供)
皮蛋豆腐(摄影: 新唐人电视台 提供)

《欲收看厨娘视频请上 新唐人电视台》

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2012-08-24 11:17 AM
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