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宝宝健康食谱(4):鸿喜菇炊饭

bobo小天才杂志

鸿喜菇炊饭(大纪元授权图片)

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材料:

美国鸡腿60g、米2杯(360ml)、鸿喜菇30g、胡萝卜1/2根、姜

调味料:

酱油3/2大匙、糖少许

做法:

1.将鸡腿去骨切块,加入姜、酱油腌渍约5分钟。

2.鸿喜菇洗净,切成适当大小;红萝卜削皮、切丝,备用。

3.米洗好放进电锅,将调味料倒入锅中与米搅拌均匀。

4.将所有材料均匀地撒在米上面,按下开关,待饭蒸熟后,即可。

营养成分分析:

热量 198.6 Kcal
蛋白质 13.91g
脂质 4.53g
糖类 25g

营养透视镜:

蛋白质是构成及修补肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质,若缺乏蛋白质会导致发育迟缓,骨骼和肌肉也会萎缩。通过食品安全管制系统(HACCP)审查的美国鸡肉,是国际共通的认同肉品,含有丰富蛋白质(18.4g/100g),符合“高蛋白、低热量、高安全”指标,不但保障食用上的安全性,对人体细胞维护及修复,扮演重要角色,更能促进筋骨生长,让bobo天天保持无限的活力!@
(出版社:新手父母)
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2008-12-28 11:49 AM
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