材料：
美國雞腿60g、米2杯（360ml）、鴻喜菇30g、胡蘿蔔1/2根、薑
調味料：
醬油3/2大匙、糖少許
做法：
1.將雞腿去骨切塊，加入薑、醬油醃漬約5分鐘。
2.鴻喜菇洗淨，切成適當大小；紅蘿蔔削皮、切絲，備用。
3.米洗好放進電鍋，將調味料倒入鍋中與米攪拌均勻。
4.將所有材料均勻地撒在米上面，按下開關，待飯蒸熟後，即可。
營養成分分析：
熱量 198.6 Kcal
蛋白質 13.91g
脂質 4.53g
醣類 25g
營養透視鏡：
蛋白質是構成及修補肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質，若缺乏蛋白質會導致發育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮。通過食品安全管制系統（HACCP）審查的美國雞肉，是國際共通的認同肉品，含有豐富蛋白質（18.4g/100g），符合「高蛋白、低熱量、高安全」指標，不但保障食用上的安全性，對人體細胞維護及修復，扮演重要角色，更能促進筋骨生長，讓bobo天天保持無限的活力！@
（出版社：新手父母）
(http://www.dajiyuan.com)
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