材料：雞蛋2顆、吻仔魚50g
調味料：鹽1匙
做法：
1.吻仔魚洗淨、瀝乾，備用。
2.蛋打散後，加入所有的調味料與吻仔魚拌勻。
3.起油鍋，鍋熱後將蛋倒進去。然後將蛋皮捲成蛋捲狀，稍微煎至金黃色即可。
營養成分分析：
熱量 178.4 Kcal
蛋白質 20.39 g
脂質 10.14 g
醣類 0.31 g
營養透視鏡：
鈣質是維持健康骨骼不可或缺的營養，無論是成長中的小朋友、哺乳期婦女或是老年人，都需要多一點的鈣質補充。媽媽在烹調時，可多選用含高鈣的食材，讓bobo能營養入「骨」。營養師建議1〜3歲的bobo每天需要600〜800毫克的鈣質，吻仔魚每100g含500mg的鈣含量，且肉質細嫩，是最適合幼兒食用的健骨食材。@
（出版社：新手父母）(http://www.dajiyuan.com)
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