【缎妹美食坊】葱油鸡
材料：
大只鸡腿一只、葱两支、姜三片，辣椒一只
调味料：
盐、米酒、白胡椒盐
作法：
一、鸡腿洗净、用滚水汆烫，捞起备用。
二、葱、姜、辣椒切丝备用，留一些切片。
三、将鸡腿抹少许盐、米酒，加葱、姜放入电锅蒸十五分钟即熟，起出待凉，再切成块放入盘中，把切好的葱、姜、辣椒丝放肉上面。
四、起油锅，热两大匙油，淋在（三）的葱、姜、辣椒丝上即可。@*
葱油鸡(摄影：林仕杰/大纪元)
(http://www.dajiyuan.com)
相关文章
材料：
大只鸡腿一只、葱两支、姜三片，辣椒一只
调味料：
盐、米酒、白胡椒盐
作法：
一、鸡腿洗净、用滚水汆烫，捞起备用。
二、葱、姜、辣椒切丝备用，留一些切片。
三、将鸡腿抹少许盐、米酒，加葱、姜放入电锅蒸十五分钟即熟，起出待凉，再切成块放入盘中，把切好的葱、姜、辣椒丝放肉上面。
四、起油锅，热两大匙油，淋在（三）的葱、姜、辣椒丝上即可。@*
(http://www.dajiyuan.com)