第二个例子是六十岁的女性B女士，胃癌切除手术后，经过十年，癌细胞转移到脊椎骨。B女士在五十岁时接受了胃癌手术，由于住在关西（编注：济阳医生任职的医院位在俗称关东的东京都，关西则泛指大阪、京都一带），所以每个月要搭新干线上医院一趟。手术成功之后原本以为可以高枕无忧，没想到过了十年，在二○○四年底突然双腿麻痹不良于行，便紧急用轮椅送进医院。
经过MRI（核磁共振摄影）检查之后，发现是癌细胞转移到第九、第十节胸椎（指接近胸部的脊椎骨），压迫到脊髓（位于脊椎骨之中，由中枢神经和脑髓所构成的束状器官）才导致双腿麻痹。
脊椎骨后半部是中空管，里面有名为脊髓的神经束。因此如果发生某种状况，脊髓从后方受到压迫，就会引起疼痛或麻痹。B女士就是因为转移到胸椎的癌细胞压迫脊髓，才造成双腿麻痹。
从脊椎的MRI磁振造影来看，癌症转移肿瘤几乎快要爆开，而压迫到后方的脊髓（请参考第45页左图）。
因为肿瘤位于脊椎，所以无法像其他器官一样以手术切除癌细胞。因此我对B女士进行放射线治疗，同时注射能够消除脊椎周边肿胀，进而减缓脊髓压迫的类固醇药物（肾上腺皮质类固醇，Corticosteroid），并指导她改变饮食习惯。老实说，当时我只是无计可施，才只好采用饮食疗法。
饮食指导的内容，是每天饮用两百CC以无农药有机蔬菜打成的蔬果汁，主食是糙米和蔬菜，并每天食用水果、豆腐、纳豆、海带、海藻、香菇等等。
B女士在住院期间一直维持这样的饮食（医院餐点不提供糙米，所以改用全麦面包代替），结果不只双腿不再麻痹，连体力也渐渐恢复了。治疗两个月之后，经检查确认情况良好，便开始靠自己行走，进行复健（恢复身体机能的训练）。
经过辛苦的复健之后，总算能够走路了，所以住院三个月之后就回家休养，并且每个月到院复诊两次。
虽然精神恢复了一些，但是脊椎的转移肿瘤依旧无法根治，只好放着不管，大家都认为再次麻痹只是时间的问题。不过让人跌破眼镜的是，B女士出院之后走起路来越发有力，检查结果也不断转好。
经过一年半之后，MRI检查发现原本即将瘫痪的脊椎，已经几乎重生为原本的健康状态了（请参考第45页右图）。当时B女士的双腿麻痹已经完全痊愈，可以抬头挺胸大步行走了。
从以往的医学常识来看，骨头的转移肿瘤要恢复到这样的程度，几乎是不可能的事情。然而“饮食”的力量，却将不可能化为可能。
后面还会提到我从某位伟大的先进身上学习了癌症的饮食疗法，他就是一百年前就已经开始注意癌症饮食疗法的葛森（Max Gerson）博士。葛森博士在他的著作中，提到“我曾对因肉瘤而造成骨折，并在骨折部分打上钢钉的患者采用饮食疗法，结果组织恢复健康，骨骼的修复能力甚至可以将钢钉挤出来，或是将钢钉折弯”这样的病例。
当我在看这本书的时候曾经觉得“这未免也太夸张了。”但是从这个脊椎转移的病例来看，如果患者也被打上钢钉，我想钢钉被挤出来一点也不奇怪。这个病例让我重新了解到癌症饮食疗法的威力与重要性。@
摘 自 《这样做，让癌症消失－日本外科名医的饮食合并疗法》如何出版社 提供(http://www.dajiyuan.com)